Cocineros y cocineras de la Comunidad Valenciana
Unidos con el objetivo de difundir la gastronomía, nuestros productos, nuestras recetas y la pasión por la Cocina.
Acciones
Queremos reivindicar la profesión del colectivo no como un circo mediático sino como una manifestación cultural y artesana que reproducimos diariamente en nuestros espacios de trabajo, recuperando la cultura tradicional y lanzando las propuestas de vanguardia que empujan nuestros valores culinarios. Además de ser una profesión muy dura y digna a la vez que gratificante. En definitiva, una forma de vida.
Nosotros
Somos un amplio grupo representativo de cocineras y cocineros de la Comunidad Valenciana. Algunos propietarios/as de locales con proyectos gastronómicos propios y otros creando y gestionando proyectos para empresarios/as de hostelería.
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