COCINERO/A JORNADA COMPLETA PARA TEMPORADA (CON ALOJAMIENTO)


Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: A CONVENIR
Fecha alta: 19-06-2019
Fecha límite de inscripción:30-06-2019


Descripción de la oferta

Bienvenido/a a la Giri familia 🙂

Buscamos cocineros para nuestro restaurante en el norte de Ibiza (https://cafe.thegiri.com/).
Tienes un perfil vocacional de cocina con ganas de formar parte de un equipo innovador, joven e creativo.

Como cocinero tus funciones serán las siguientes:

  • Controlar la «mise en place» de su partida y realizar el servicio
  • Determinar las necesidades para la producción en cocina a partir de la información recibida
  • Recibir, almacenar y distribuir materias primas en condiciones idóneas de mantenimiento y conservación hasta el momento de su utilización
  • Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria y herramientas.
  • Ejecutar con precisión los procesos de pre-elaboración que sean necesarios.
  • Ejecutar las elaboraciones culinarias, teniendo en cuenta la estandarización de los procesos para su finalización y conservación.
  • Revisión de los aprovisionamientos y reposición de stocks en neveras y congeladores de su partida.
  • Seguimiento de protocolo de seguridad alimentaria
  • Mantener el espíritu innovador, de mejora de procesos de producción y actualización de mejoras en el ámbito laboral · Control de cierre de espacios y maquinarias (cámaras, extracciones, llaves de paso, hornos, cocinas)
  • Hablidades comunicativa
  • Tener un conocimiento excelente de servicio, operacional y la satisfacción del cliente

Se ofrece

Ofrecemos entrar en un equipo muy motivado y creativo en un restaurante de alto nivel.
Contrato temporal. Incorporación inmediata y hasta fin de temporada.
Posibilidad de alojamiento

Si quieres saber mas:

  • Pagina web: https://cafe.thegiri.com/
  • Instagram: https://www.instagram.com/thegiri_ibiza/
  • Tripadvisor: https://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g1028034-d2213955-Reviews-The_Giri_Cafe-Sant_Joan_de_Labritja_Ibiza_Balearic_Islands.html

Hasta pronto!